Yuca, la planta más resistente a la sequía

Yucca rostrata

Yucca rostrata

Es una de las plantas más resistentes a la sequía, sino la que más. Puede crecer en todo tipo de suelos, y en una interesante variedad de climas, pues soporta tanto las heladas suaves como las temperaturas altas extremas. Sus preciosas hojas son muy características: largas, delgadas y acabadas en punta, de color verde o verde-azulado. ¿Su nombre? Yuca.

Conoce cómo se cuida, los usos que tiene y mucho, mucho más en este especial sobre una de las plantas más increíbles del mundo.

 

Yucca glauca

Yucca glauca

La Yuca es una planta suculenta que pertenece al género botánico Yucca, el cual está compuesto por unas 50 especies de la familia Agavaceae. Es, pues, miembro familiar cercano de los ágaves. Es originaria de América del Norte y de Centroamérica. Sus hojas, como adelantábamos antes, son delgadas, con forma de espada.

La mayoría de especies tienen tronco o tallo, pero también las hay que no se separan mucho del suelo. Las flores aparecen agrupadas en inflorescencias en forma de panícula, es decir, en forma de racimo ramificado, y son de color blanco. Y el fruto mide unos 2-2,5cm de largo, carnoso.

Cuidados de la Yuca

Yucca aloifolia 'Variegata'

Yucca aloifolia ‘Variegata’

Si lo que buscas es una planta todoterreno, resistente a la sequía y a las heladas débiles, la Yuca es una de tus mejores opciones. Te contamos qué es lo que necesita para crecer:

Ubicación

Es muy importante colocarla en una zona donde le dé la luz solar directamente, a ser posible durante todo el día. Si la tenemos en el interior, debe de estar en una habitación en la que entre mucha luz natural, pero colocada lejos de la ventana, ya que de lo contrario ella misma giraría sus tallos viéndose atraída por la luz.

Riego

Ocasional. Si está en el jardín, durante el primer año se recomienda regarla una vez por semana, pero a partir del segundo no importará regarla más que una vez cada 15 o 20 días. Te puedo decir que en donde vivo caen 350l/año y las Yuca que hay plantadas se cuidan solas.

Por el contrario, si se tiene en maceta, hay que regar una vez por semana, o dos en verano.

Suelo o sustrato

Yucca reverchonii

Yucca reverchonii

No es nada exigente. Puede crecer en todo tipo de suelos, en los arenosos, pobres, en los poco profundos, en los rocosos… Pero si se tiene en un tiesto, hay que usar un sustrato poroso, compuesto por turba negra y perlita a partes iguales para evitar el encharcamiento.

Trasplante

Tanto si se quiere pasar a una maceta mayor como al jardín, hay que hacerlo en primavera, cuando haya pasado el riesgo de heladas.

Poda

Se tienen que quitar los tallos que ya han florecido.

Plagas y enfermedades la Yuca

Es muy resistente, pero lo cierto es que puede tener problemas con las cochinillas, sobretodo con las algodonosas, y con los hongos si la humedad (en el sustrato/tierra y/o en el ambiente) es elevada. Las primeras se pueden quitar con un bastoncillo de las orejas humedecido en agua y jabón; para los segundos hay que hacer tratamientos con fungicidas y reducir la frecuencia de riegos.

¿Cómo se reproduce?

Esquejes de Yucca

¿Te gustaría tener nuevos ejemplares? Si es así, puedes optar por sembrar sus semillas en primavera-verano, o hacer esquejes en verano. Veamos cómo proceder en cada caso:

Semillas

Las semillas de la Yuca maduran hacia finales del verano/principios de otoño, por lo que te recomiendo coger los frutos, quitarles la cáscara y limpiar bien la semilla para que conservarla intacta hasta que regrese el buen tiempo. Una vez lo haga, introdúcela en un vaso con agua para hidratarla durante 24h. Después, sigue este paso a paso:

  1. Rellena una maceta de 20cm de diámetro con sustrato poroso. Una buena mezcla sería 60% arena de río con 40% turba negra.
  2. Coloca la semilla justo en el centro.
  3. Cúbrela con sustrato.
  4. Riega.
  5. Y finalmente, coloca la maceta en una zona donde le dé el sol directamente.

Germinará en 15-20 días.

Esquejes

Son muchas las especies de las cuales se pueden sacar esquejes, como la Yucca aloifolia o la Yucca elephantipes. Para ello, simplemente tienes que cortar la rama que te interese, y plantarla en una maceta con sustrato poroso (puede ser la mezcla dicha antes, la de 60% de arena de río con 40% turba negra).

Mantén la tierra ligeramente húmeda -pero no encharcada-, y en un máximo de tres semanas empezará a emitir raíces.

Usos de la Yuca

Se utiliza sobretodo como planta ornamental en jardines de bajo o nulo mantenimiento, pero también se pueden comer los frutos. Y hablando de frutos, no hay que confundir esta planta con la mandioca comestible, a la que también se le llama Yuca y cuyo nombre científico es Manihot esculenta. Ésta es una planta que, a diferencia de nuestra protagonista, no resiste las heladas.

Propiedades de la Yuca

Yucca brevifolia

Yucca brevifolia

La Yuca, especialmente la filamentosa, se usa desde hace mucho tiempo como laxante, depurativo y para combatir el dolor. Además, las raíces y tallos macerados en agua por dos o tres días pueden aliviar el dolor articular, e incluso sirve para lavarse el cabello.

Otro uso que nada tiene que ver con nosotros los seres humanos pero que también es muy interesante, es para alimentar a perros y gatos. Hay muchos piensos, sobretodo holísticos, que contienen extractos de estas plantas. Mejora su salud, y también disminuye el olor de sus heces, lo cual sin duda es de agradecer, sobretodo si tienes felinos en casa.

Y hasta aquí nuestro especial de esta estupenda planta. ¿Qué te ha parecido?

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Consejos para tener un huerto en espiral en casa

Huerto espiralado

Hay muchas razones para tener un huerto en espiral en casa pero si me lo preguntas creo que lo principal es la escasa superficie que necesitamos para armar uno. Si bien también es cierto que un huerto en espiral es muy fácil de hacer lo primordial es que el diseño típico en espiral permite cultivar una serie de especies en una superficie por demás acotada.

Por esto es que cada vez más personas se suman a la tendencia de los huertos en espiral, en especial quienes viven en las ciudades y necesitan aprovechar cada metro cuadrado disponible.

 

Cultivos todo el año

Huerto espiralado

Hace unos días os regalaba las primeras directrices para hacer un huerto en espiral en el hogar pero hay información relevante que no he abordado aún así es que hoy continuamos con ella para así daros una mayor idea acerca de las posibilidades de este tipo de huertos.

Hierbas aromáticas y medicinales son los cultivos ideales para los huertos espiralados pues tienen la ventaja de que no crecen demasiado y así es como se evita la típica invasión que sucede con hortalizas y otro tipo de siembras.

Una de las ventajas es que tanto las aromáticas como las hierbas medicinales pueden cultivarse y cosecharse a lo largo de todo el año por lo que dispondrás de ellas los 365 días para utilizarlas siempre frescas, tanto en la cocina como para la salud.

Combinar las plantas

Huerto en espiral

Una vez que has diseñado y creado tu huerto espiralado utilizando ladrillos o maderas para montar los muros de contención que dan lugar a los diferentes sectores que el diseño espiralado regala, es momento de pensar en la mejor organización de los cultivos.

El punto de partida es saber siempre que la parte de arriba será la zona más calurosa pues recibirá la mayor cantidad de sol. Por eso es que el suelo es seco. La zona central es la parte intermedia, es decir que allí tendremos un suelo equilibrado, ni muy seco ni muy húmedo mientras que en la parte más baja de nuestro huerto en espiral cultivaremos aquéllas hierbas que necesitan de una zona sombría y húmeda para vivir.

¿Mis recomendaciones? En la parte más alta puedes cultivar tomillo, romero, orégano lavanda y Rosemary, reservando la zona baja para hierbas como el perejil, las cebollas o la hierbabuena. En la zona media puedes cultivar cilantro o hisopo.

Ten en cuenta además las combinaciones de las plantas pues si bien muchas hierbas aromáticas y medicinales pueden mezclarse hay algunas que es mejor mantenerlas aisladas. Es el caso de la salvia, que toma los nutrientes de las otras plantas y por eso no es recomendable en un espacio compartido. También hay que pensar que hay aromáticas que son repelentes y por eso son ideales para combinar con otras alejando a plagas y enfermedades.

Lo más frecuente a la hora de elegir cultivos para un huerto en espiral es organizarlos de la siguiente forma para así lograr un buen equilibrio entre las plantas:

1. Zona superior: Tomillo, Oregano, Albahaca, Romero
2. Zona central:Manzanilla, Té de Limón, Estragón, Valeriana, Melisa, Culantro.
3. Zona baja: Hierbabuena, Caléndula, Anís, Ajenjo, Menta, Apio, Acedera, Cebollino, Berros.

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7 usos para la Cáscara de Limón

El limón se caracteriza por su alto contenido de vitamina C, ácido cítrico, calcio, magnesio, bioflavonoides, pectina, y limoneno , que refuerzan el sistema inmunológico, tienen un fuerte poder antibacteriano y antiviral.

la mayoría de la gente utiliza el limón a menudo, pero casi siempre se descarta la cáscara. Con los años, después de varias investigaciones, se encontró que la cáscara limón tiene hasta diez veces más vitaminas que su jugo , además de minerales y fibras que favorecen la eliminación de toxinas e incluso actúan como un rejuvenecedor

. Esta parte de la fruta, lo ignorada por la mayoría de la gente, mostró ser de utilidad en la lucha contra el cáncer , ya que ayuda a eliminar las células cancerosas. Pero eso no es todo. La cáscara de limón también es buena para regular la presión arterial y combatir el nerviosismo.

 

Usos de la cáscara de limón

  • Hay diferentes formas de disfrutar de todas sus propiedades para la salud del limón entero. Una de las formas más comunes es rallar la cáscara de la fruta, que se puede añadir a diversos platos y bebidas. Para ello, lo único que tiene que hacer es poner un limón entero a congelar y después rallarlo.
  • Otra forma de disfrutar de los beneficios de la cáscara del limón es preparar limonada en una licuadora en lugar de exprimir los limones. Con un poco de miel para que no sea tan amargo .
  • Y para obtener el máximo provecho de todos los beneficios de la cáscara de limón, también podemos preparar un té con la corteza o cáscara.

¿Cómo podemos utilizar la cáscara de limón?

como nuestro tema principal es mostrarle cómo utilizar cáscara de limón, luego compartir algunas ideas

Aromatizante y saborizante

 limón rallado

Después de rayar el limón a través de la técnica de limón congelado, tenemos un aromatizante y saborizante muy especial para su uso en la cocina. Casi siempre la ralladura la fruta se utiliza en alimentos dulces como galletas, pasteles o postres de limón.

Jengibre, más de 7 propiedades y usos medicinales de esta maravillosa planta.

El jengibre, Zinger officinale, ginger en inglés, está entre las plantas medicinales más beneficiosas del planeta. El jengibre, junto con la cúrcuma y el cardamomo, es una especia muy común en la cocina y medicina tradicional asiática, principalmente de países como China, India o Japón debido a las propiedades medicinales del jengibre. Se usa para aliviar las náuseas, cólico, el dolor, la inflamación, ardor de estómago, gases y problemas digestivos en general, dolor de cabeza o cefalea, e incluso para estimular la producción de leche materna.

No es de extrañar que actualmente el jengibre se siga utilizando tanto en remedios caseros. Podemos usar el jengibre de forma externa y local o bien consumirlo de forma interna. Vamos a ver porqué el jengibre es tan bueno para la salud, cuáles son los beneficios del jengibre y cómo utilizarlo para aprovechar sus propiedades.

El jengibre es una planta perenne nativa de algunas partes de Asia, posee un largo tallo y unas flores muy vistosas. Para fines medicinales y culinarios se utiliza la raíz (rizoma) del jengibre.

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Porqué el jengibre es tan bueno para la salud

El jengibre para el dolor de cabeza: si sufres dolores de cabeza como migraña o jaqueca, debes saber que el jengibre es un remedio natural para la cefalea. Es especialmente efectivo para los dolores de cabeza asociados a cambios hormonales, como en el caso de la menopausia y del síndrome premenstrual.

El jengibre reduce la inflamación: uno de los usos tradicionales del jengibre se produce en este campo. El consumo habitual de jengibre es muy útil y beneficioso para reducir la inflamación en cualquier parte de nuestro organismo: desde el colon, las encías a las articulaciones, y se usa con éxito para artritis reumatoide, osteoartritis, etc. debido a los componentes con acción antiinflamatoria que posee, como por ejemplo los gingeroles, la capsaicina o la curcumina. Resulta muy beneficioso en casos de patologías asociadas a inflamación como es el caso de diabetes y obesidad.

El jengibre alivia las náuseas: masticar un trozo pequeño de jengibre o rallarlo y añadirlo a un vaso de agua es un remedio casero muy sencillo que puede servir para aliviar las náuseas independientemente de la causa u origen de éstas (mareo en coche, embarazo, oncológico, etc). Mira esta receta sobre cómo hacer tintura de jengibre y tenerla siempre disponible en casa cuando la necesites.

El jengibre mejora los problemas digestivos: los fenoles que contiene el jengibre ayudan a aliviar los problemas del tracto digestivo como la irritación. Además estimulan la producción de saliva y bilis que mejoran el proceso digestivo que favorecerá la buena absorción de nutrientes. Si tu problema son los ardores de estómago o agruras, el jengibre puede ser beneficioso, pero por suerte hay más remedios caseros para acidez, ardor de estómago y agruras que podemos usar con éxito. También se usa para combatir la bacteria Helicobacter pylori (causante de algunos tipos de úlcera de estómago). Este rizoma también posee acción carminativa, por lo que ayuda a eliminar gases acumulados y la distensión abdominal y otras molestias que causan.

beneficios jengibreEl jengibre estimula la circulación de la sangre: si quieres prevenir venas varicosas y mejorar el estado de los capilares sanguíneos, la circulación de la sangre y prevenir la formación de coágulos, incluye jengibre en tus platos o en tus infusiones. Puede ser un aliado a tener en cuenta para ayudar a prevenir dolencias de tipo cardiovascular.

Infusión de jengibre para resfriado y gripe: el jengibre nos puede ayudar a recuperarnos antes en casos de resfriado, catarro y gripe. También mejora la tos, garganta irritada, congestión nasalbronquitis y problemas respiratorios. Prepara una infusión de jengibre rallando o cortando en láminas un pequeño trozo de jengibre (de aproximadamente 1 gramo), ponlo en una taza y añade agua hirviendo, tapa y deja reposar 5 minutos. Cuando se vaya enfriando podemos ir bebiendo poco a poco. Si lo deseas, endulza con un poco de steviacanela o incluso le puedes añadir unas gotas de limón.

El jengibre reduce el dolor: usado de forma interna o externa, el jengibre nos puede ayudar a reducir el dolor de tipo muscular, el dolor premenstrual y el dolor articular. También hay que añadir que el jengibre mejora la movilidad en casos de problemas musculares y articulares. Los responsables principales de la acción analgésica del jengibre son los gingeroles. Estos componentes del jengibre además poseen gran acción antioxidante.

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Cómo podemos tomar y usar el jengibre

Este rizoma se puede usar de forma interna: consumir fresco en platos dulces y salados, deshidratado, en polvo, en jugo o zumo, en polvo, tintura, añadir a batidos verdes, etc. Sólo tienes que pelarlo y rallarlo o cortarlo en finas rodajas. Te recomendaría que empezaras tomando un trozo pequeño (de no más de 1 cm) porque el jengibre tiene un sabor algo picante y puede que no guste a todo el mundo al principio. De todas formas, no hace falta añadir grandes cantidades, con utilizar entre 1 y 3 cm de jengibre en cada uso es suficiente.

Pero también el jengibre puede ser aplicado de forma externa y local: es el caso de torceduras, esguinces, moretones y golpes, inflamaciones locales, artritis, etc.

Además de incluir el jengibre para aprovechar sus bondades para la salud, es importante llevar una dieta saludable basada en verduras y frutas, reducir o eliminar los productos refinados y realizar alguna actividad física en base a nuestras posibilidades.

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Posibles contraindicaciones del consumo de jengibre

El jengibre es una especia de uso seguro para la mayoría de las personas y no se conocen efectos secundarios o perjudiciales de su consumo. No obstante, consulta a un profesional de la salud que conozca tu historial médico y pueda aconsejarte lo mejor en tu caso particular.


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